Som jag nämnde i ett tidigare inlägg så har jag fått äran att bli bokad som kock på ett event i min före detta hemstad London. En dröm som går i uppfyllelse! Jag menar, kolla bara på denna location? Hjärtat av Regent’s park. Sån idyll. Blommor som underbara dekorationer. Det har varit full rulle men SÅ kul. Till starter bjöd jag på:BreadservingCrispbreadFarmbreadRyebreadCured Lemon & Brown ButterCheeseplatterDill & Lemon Marinated New PotatoesVästerbotten Cheese PieEgg, Creme Fraiche & Swedish CaviarCruditesHerb Cream CheeseCured SalmonHofmästar SauceMatjes HerringBlack Currant HerringMustard HerringSour CreamShives, Red Onion BBQ till huvudrätt! Strawberry, lemon & cream cake till efterrätt. Passade helt perfekt in i den vackra miljön.Tack London och tack till alla fantastiska människor som varit med och hjälpt mig uppnå denna milstolpe. Så tacksam.Kram, Marion
